聚焦日韓致癌保鮮膜事件企業(yè)等待權威結論出臺

普通的老百姓怎么也不會想到，日常生活中使用的一種透明且韌性極好的保鮮膜會含有致癌物質，而令人不安的是，這種在全球遭禁而轉道中國銷售的日韓致癌PVC保鮮膜目前卻在我國被廣泛使用。

隨著社會對PVC保鮮膜致癌事件的關注不斷升溫，上海、北京等地都對此迅速作出反應。據(jù)知情人士透露，國家衛(wèi)生部將于近日組織專家對PVC保鮮膜的標準問題進行討論。

繼上海部分超市公開表示撤掉PVC包裝膜后，北京于前日下午召開了緊急會議，就下一步的清查工作進行了布署，而廣州市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所也表示將PVC保鮮膜安全檢查列為第四季度重點工作內(nèi)容。

據(jù)了解，今年四月份PVC保鮮膜在韓國遭禁后而轉入我國的。據(jù)透露，國內(nèi)PVC保鮮膜品牌主要是LG、三菱、三榮，三大品牌占據(jù)整個市場的70%-80%，而日韓產(chǎn)品在整個市場占據(jù)逾80%。

PVC致癌源自增塑劑

據(jù)了解，PVC膜中有兩種物質具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯單體)，一是增塑劑乙基己基胺(DEHA)。如果VCM的成分在1PPM(度量單位:百萬分之一)的范圍內(nèi)是無毒的，如果超標就有致癌的可能性。但是對于具體產(chǎn)品的PVC保鮮膜來說，因為用于食物包裝，生產(chǎn)工藝會有所不同，是否有害健康也就需要具體分析。PVC是一種硬塑料，要將它拉成透明柔軟的保鮮膜，必須要加入大量的增塑劑乙基己基胺(DEHA)。而DEHA是一種添加在合成樹脂材料中可增加產(chǎn)品柔韌性及彈性的物質，在PVC保鮮膜中含量約為40%-50%，已被證實對人體有致癌作用。

據(jù)中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅介紹，聚氯乙烯(PVC)本身就會對人的呼吸道和腎臟有危害，而乙基己基胺會慢慢外滲，PVC保鮮膜遇上熟食的油脂或者高溫(超過100℃)，增塑劑更容易釋放出來，隨著食物帶入人體，對人體產(chǎn)生致癌作用，另外還會造成內(nèi)分泌、激素代謝的紊亂，可引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數(shù)降低，甚至精神疾病等。

我國尚未禁止PVC用于食品包裝

據(jù)介紹，中國目前還沒有完備的保鮮膜衛(wèi)生標準，制訂這個標準是今年的任務之一。我國目前沿用的《食品包裝用品聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標準》中明確規(guī)定，氯乙烯單體含量每公斤要小于等于1mg。

然而從衛(wèi)生部傳來的信息顯示，最新的標準近日將在國家衛(wèi)生部網(wǎng)站公布。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授何計國表示，由于PVC保鮮膜中的某些成分對人體有致癌性，所以歐盟組織及美國、日本都已經(jīng)禁止了這種產(chǎn)品用于食品包裝。中國現(xiàn)在還在執(zhí)行的1988年制定的標準，雖然也進行了幾次更新，但是大多是對其中的某些參數(shù)的改動，沒有明確限制PVC用于食品包裝。

中國塑料制品標準委員會的一位人士也表示:“中國現(xiàn)在執(zhí)行的標準已經(jīng)不能用了，聚氯乙烯不能作為食品的包裝材料，當初制定這個標準是由于當時沒有更先進的技術。”

正是這個真空地帶導致PVC保鮮膜大行其道。據(jù)知情人士透露，盡管目前超市里可見的家庭用保鮮膜多數(shù)都是有PE(聚乙烯)標志，但是那些沒有標志或冷鮮食品包裝的保鮮膜幾乎都是PVC保鮮膜，這些保鮮膜通過廠家或代理商直銷到終端渠道，如超市的食品加工部門、食品加工廠或餐飲業(yè)的一些配送中心，最重要的還有農(nóng)貿(mào)農(nóng)副批發(fā)市場，這些量加起來幾乎占據(jù)了保鮮膜75%的市場份額。

企業(yè)等待權威結論出臺

對于目前PVC保鮮膜問題，上海力派塑料包裝有限公司連昌永經(jīng)理表示，市場上主流產(chǎn)品是國內(nèi)的PE保鮮膜和PVDC(聚偏二氯乙烯)保鮮膜，具有爭議的PVC保鮮膜，則主要用于在一些超市包裝生鮮水果和蔬菜。上海中心包裝用品廠總經(jīng)理馬慶伯稱，PVDC難以在市場份額上占有一席之地，由于進口的PVDC比國內(nèi)的PE工藝復雜，因此也要比國內(nèi)保鮮膜貴上十多倍。進口的PVDC在市場上份額很小，即使進入國內(nèi)超市，也屬于慘淡經(jīng)營的一類。

上?？な歉叻肿硬牧嫌邢薰句N售部一位不愿透露姓名的人士表示，“要想確定是否含致癌物，必須由國家權威機構通過檢驗才能作出結論。”據(jù)了解，近日該公司曾召開會議，日方代表對于該產(chǎn)品是否有毒的回答是:中國并沒有禁止生產(chǎn)PVC膜。

廣東馨園包裝公司何先生在接受本報記者采訪時表示，廣州市PE保鮮膜比較多，他們公司也生產(chǎn)少量的PE產(chǎn)品，由于PVC保鮮膜生產(chǎn)技術復雜，沒有生產(chǎn)。而廣東最大的中山新美包裝有限公司則表示，因為沒有生產(chǎn)PVC保鮮膜，不發(fā)表意見。

權威部門:正組織專家討論標準制訂

事實上，歐洲早在數(shù)年前就禁止使用PVC作為食品包裝材料。日本也在2000年杜絕了PVC食品包裝。據(jù)世界包裝組織理事會宣布，美國、日本、新加坡、韓國和歐洲各國現(xiàn)已全面禁止使用PVC包裝材料。國產(chǎn)保鮮膜企業(yè)起步較晚，因此技術比較新，都是PVC的替代產(chǎn)品PE，但市場份額只有30%。

據(jù)了解，PVC致癌已是公認，關鍵是否超標，多大量及深度等都是定性的要素，中國在這方面標準還有權威的結論。

據(jù)有關知情人士透露，繼北京

食品安全辦公室召開專家和職能部門會議后，衛(wèi)生部也將于近日組織專家討論標準制訂問題，屆時PVC保鮮膜是否會從消費者的視線里消失將成為社會最關心的話題。

專家釋疑

家庭裝保鮮膜可放心使用

據(jù)專家介紹，我國國內(nèi)市場上銷售的家庭用食品保鮮膜，無論是國產(chǎn)還是進口的，大多采用安全的聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)材料生產(chǎn)。而這兩種材料生產(chǎn)的保鮮膜，不添加任何有毒化學物質，是被各國所公認的無毒產(chǎn)品，所以消費者可以放心使用。

而目前媒體報道的致癌PVC保鮮膜主要在各商場超市的生鮮和熟食部門使用，多用于生鮮魚肉包裝、熟食包裝、水果包裝、大米包裝以及一些散裝食品的包裝，所以消費者在商場超市購買食品時要特別小心，要慎記不要將帶有這種包裝袋的食品直接加熱或放在

微波爐加熱，因為這樣會加快致癌物質的釋出。

消費提醒

如何鑒別致癌保鮮膜?

一“看”。看它有沒有產(chǎn)品說明，如果上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心地使用;如果寫著PVC或者是沒有寫材質的話，那就盡量別買。

二“摸”。聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，容易粘在手上。

三“火燒”。聚乙烯保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒有刺鼻的異味;而聚氯乙烯保鮮膜由于含有氯元素，用火點燃后火焰呈黃綠色，煙霧比較大，沒有滴油現(xiàn)象，離開火源后會熄滅，而且有強烈刺鼻的異味。

（責任編輯：zxwq）