過期奶粉巧克力色素
制作工藝
對于巧克力的生產(chǎn)過程，老板心知肚明。如果按正規(guī)工藝生產(chǎn)，我怎么賺錢?所以，將白糖熬成糖漿后，加入面粉、色素和過期奶粉，就變成了“含百分之百原裝進(jìn)口可可粉原料”生產(chǎn)的巧克力。老板還振振有辭，奶粉雖然過期了，但總比沒有好。
產(chǎn)品流向
鮮艷誘人的外包裝以及低廉的售價，很是扯娃娃們的眼睛。
今日點題
在成都市部分小食品商店有不少包裝精美、圖案鮮艷誘人且售價低廉的巧克力糖果出售，每袋50克才賣1元錢。價格如此低廉的巧克力是用什么原料生產(chǎn)的呢?記者經(jīng)過暗訪發(fā)現(xiàn)，在成都市琉璃鄉(xiāng)7村就有一家這樣生產(chǎn)巧克力的糖果廠，使用過期奶粉生產(chǎn)巧克力。
遭遇便宜貨吃了就跑醫(yī)院
張先生在成都市雙楠小區(qū)做副食品生意已有些年頭了。據(jù)他介紹，前不久，他在成都市西南食品市場以每袋(50克裝)0.6元的價格批發(fā)了一批巧克力，零售價按1元出售。11月19日，他貪嘴的孫子在吃了3袋該食品后，不久就出現(xiàn)上吐下瀉等癥狀，隨即送往醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生檢查后確診為食物中毒。11月20日，有消費者告訴張先生，他所賣的這種巧克力味道不對勁，是不是有問題?
聯(lián)想到自己孫兒的遭遇，張先生也感覺這巧克力有質(zhì)量問題。于是，撥通了本報熱線電話。
11月21日，記者在張先生的門市上看到，該巧克力的包裝圖案鮮艷，并且還有“百分之百原裝進(jìn)口可可原料，不含食品添加劑”等字樣，廠址在成都市琉璃鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，廠名是郫縣某某實業(yè)公司，電話號碼卻是一個空號。
生產(chǎn)
色素、面粉是主料
11月22日，記者幾經(jīng)周折，在成都市琉璃鄉(xiāng)7村12組一農(nóng)家小院親眼目睹了該作坊生產(chǎn)巧克力的全過程。
在這個沒有掛廠牌的食品加工作坊里，記者看到屋子的一個角落里煙霧騰騰，一口銹跡斑斑的大鐵鍋冒著熱氣，兩個小工正在忙著往鐵鍋里加奶粉。當(dāng)記者問加奶粉何用時，其中一個回答：“最近要做一種新產(chǎn)品，主要原料是奶粉。”至于是何產(chǎn)品?該小工說他也不知道。當(dāng)記者問是否是小食品時，另一個工人回答：“廠子里生產(chǎn)巧克力和一些小食品，如果你要我可以給你叫老板。”
過了一陣，一自稱是老板的男子從另一個院子出來，他告訴記者他姓盧，見記者是個買主，就帶記者在庫房里看“貨”。庫房在另一院落，相當(dāng)隱蔽。隨著鐵鎖“咣”的一聲打開門，光線昏暗的庫房里高高碼起的小食品出現(xiàn)在面前，記者隨手拿起一袋，上面沒有注明生產(chǎn)日期。盧姓負(fù)責(zé)人告訴記者：“你放心，保質(zhì)1、2年左右沒問題。”
在生產(chǎn)車間，記者借著昏暗的燈光依稀看見，兩個工人將加了奶粉的白色液體用骯臟的塑料桶提到另一口鐵鍋里，倒入幾袋白糖熬成糖漿，然后加一些面粉和醬色色素，經(jīng)過加工就成了一粒一粒指拇般大小的巧克力糖。工人們沒有戴手套，直接用手將生產(chǎn)成品裹上精美的糖紙。
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而散放在地上的奶粉包裝袋上標(biāo)注的生產(chǎn)日期令記者吃驚，保質(zhì)期是12個月，生產(chǎn)日期是2001年1月5日。
老板
用過期奶粉比不用好
記者：巧克力糖就是用這種過期奶粉生產(chǎn)的嗎?
工人：是的。
記者：多少錢1公斤購進(jìn)?
工人：大概每公斤5元。
記者：你們的巧克力是按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的嗎?
這時老板盧某忙說，是按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的糖果，質(zhì)量絕對可靠。
記者：巧克力是怎樣生產(chǎn)的，可可豆原料在什么地方?
盧某：可可豆用完了。
同時，盧某進(jìn)一步解釋，現(xiàn)在市場上出售的巧克力不可能是真正的巧克力，都是用香精、色素、白糖、面粉等原料調(diào)配而成的。并說，他們的巧克力還加了奶粉的，有的巧克力根本沒有奶粉。
記者：為什么用過期奶粉?
盧某：過期奶粉也是奶粉，總比沒有使用奶粉好。
記者：過期食品對人體有害，你知道嗎?
盧某沉默了很久，才終于道出實情，“用過期奶粉也是沒辦法，我們也是為了賺錢。”
盧某見記者已經(jīng)看到了過期奶粉，就尷尬地笑著說，既然你已經(jīng)知道我們使用過期奶粉，如果你要購買的話，價格還可以商量。
記者：你的廠址為什么打上郫縣?盧某：因為我們的食品廠以前在郫縣。
執(zhí)法
取締巧克力生產(chǎn)作坊
成都市琉璃鄉(xiāng)工商所執(zhí)法人員在獲悉該作坊生產(chǎn)劣質(zhì)巧克力，于11月22日下午趕赴現(xiàn)場，對這家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。
在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該食品生產(chǎn)作坊根本沒有營業(yè)執(zhí)照、沒有衛(wèi)生許可證，用于食品生產(chǎn)的原料大部分沒有合格證，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該食品生產(chǎn)作坊立即停止生產(chǎn)，接受調(diào)查。
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而散放在地上的奶粉包裝袋上標(biāo)注的生產(chǎn)日期令記者吃驚，保質(zhì)期是12個月，生產(chǎn)日期是2001年1月5日。
老板
用過期奶粉比不用好
記者：巧克力糖就是用這種過期奶粉生產(chǎn)的嗎?
工人：是的。
記者：多少錢1公斤購進(jìn)?
工人：大概每公斤5元。
記者：你們的巧克力是按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的嗎?
這時老板盧某忙說，是按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的糖果，質(zhì)量絕對可靠。
記者：巧克力是怎樣生產(chǎn)的，可可豆原料在什么地方?
盧某：可可豆用完了。
同時，盧某進(jìn)一步解釋，現(xiàn)在市場上出售的巧克力不可能是真正的巧克力，都是用香精、色素、白糖、面粉等原料調(diào)配而成的。并說，他們的巧克力還加了奶粉的，有的巧克力根本沒有奶粉。
記者：為什么用過期奶粉?
盧某：過期奶粉也是奶粉，總比沒有使用奶粉好。
記者：過期食品對人體有害，你知道嗎?
盧某沉默了很久，才終于道出實情，“用過期奶粉也是沒辦法，我們也是為了賺錢。”
盧某見記者已經(jīng)看到了過期奶粉，就尷尬地笑著說，既然你已經(jīng)知道我們使用過期奶粉，如果你要購買的話，價格還可以商量。
記者：你的廠址為什么打上郫縣?盧某：因為我們的食品廠以前在郫縣。
執(zhí)法
取締巧克力生產(chǎn)作坊
成都市琉璃鄉(xiāng)工商所執(zhí)法人員在獲悉該作坊生產(chǎn)劣質(zhì)巧克力，于11月22日下午趕赴現(xiàn)場，對這家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。
在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該食品生產(chǎn)作坊根本沒有營業(yè)執(zhí)照、沒有衛(wèi)生許可證，用于食品生產(chǎn)的原料大部分沒有合格證，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該食品生產(chǎn)作坊立即停止生產(chǎn)，接受調(diào)查。
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（責(zé)任編輯：zxwq）
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