原料:青菜心1-2棵、黑木耳一朵、香菇一朵、土雞蛋一個(gè)、饅頭半個(gè)
調(diào)料:鹽、生抽、香油
制作方法:
1、小青菜心洗凈,黑木耳泡發(fā)好,香菇洗凈,三樣?xùn)|西一起剁碎待用;
2、打一個(gè)土雞蛋攪散,倒入小半碗溫涼的開(kāi)水,攪勻,把剁碎的東西加進(jìn)去攪拌一下,加入一點(diǎn)鹽和生抽,最后掰點(diǎn)饅頭進(jìn)去上蒸鍋蒸十分鐘,出鍋時(shí)淋一點(diǎn)香油即可。
媽媽心得:饅頭掰進(jìn)去不用攪蒸一蒸就融了,這款寶寶食譜有點(diǎn)像雞蛋糕可以當(dāng)主食,當(dāng)然是我一貫的原則,美味又營(yíng)養(yǎng),而且很好消化。
(責(zé)任編輯:zxwq)