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蘑菇炒魷魚的做法大全

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-16 18:35:09      來源：99健康網(wǎng)
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魷魚怎么做好處呢？魷魚的做法有哪些呢？以下是蘑菇炒魷魚的具體做法。

主料：魷魚300g白蘑菇100g

輔料：大蔥1根姜1塊青紅椒適量

調(diào)料：鹽少許

蘑菇炒魷魚的做法：

1.鍋中放入少許油，燒至七分熱放入姜片，煸炒半分鐘，再放入大蔥段，煸炒至出香味；

2.放入蘑菇，翻炒兩分鐘；

3.放入魷魚，繼續(xù)翻炒兩分鐘；

4.放入少量鹽調(diào)味；

5.再放入青紅椒圈；

6.大火翻炒至湯汁收干即可。

溫馨提示：

1.魷魚等海鮮有少許咸味，為保持鮮美蘑菇炒魷魚的特色：，加少許鹽調(diào)味即可；

2.若不愛吃辣味兒，可省去青紅椒不放；

3.魷魚不可炒制過久，以免嚴(yán)重縮水，蘑菇炒魷魚的特色：變老。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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