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年夜菜菜譜話梅排骨的做法大全

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-16 18:35:17      來源：99健康網(wǎng)
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年夜飯菜自己準(zhǔn)備才有意味。今天小編教你一道適合年夜飯的菜譜――話梅排骨的做法。

材料：排骨400克話梅9顆冰糖幾粒姜八角熟芝麻一點(diǎn)生粉醋料酒生抽老抽

話梅排骨的做法：

話梅提前用清水浸泡

姜切片排骨洗凈后用紙巾吸去水分加少許生粉拌勻入鍋煎至表面金黃后撈出

1、炒鍋留少油轉(zhuǎn)小火放入煎好的排骨再放入話梅姜片料酒八角煎出香味后

2、加清水蓋過排骨一指的量大火燒滾轉(zhuǎn)小火燉30分鐘

3、放入調(diào)好的糖醋汁：1勺料酒2勺醬油2勺糖2勺醋2勺水

4、收汁后起鍋撒入熟芝麻即可

（責(zé)任編輯：zxwq）

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