隨著汗液的大量流出，身體中的鉀成份也跟著流失，所以除了補充身體所需的大量水分外，還可以多吃一些含鉀較為豐富的食物。鉀是人體內(nèi)較為重要的成份，儲存于細胞內(nèi)，對細胞新陳代謝、維持體內(nèi)酸堿平衡、神經(jīng)肌肉有著至關(guān)重要的作用。
海藻類一般含鉀較多，紫菜中含鉀是含鈉量的1.5倍，海帶中鉀是鈉含量的2.2倍，羊棲菜含鉀是鈉含量的3.1倍，所以夏天可以多吃紫菜蒸魚、紫菜蛋湯、涼拌海帶絲、海帶排骨湯等。此外，鮮水果和蔬菜中也含有較大量的鉀，水果中，西瓜含鉀量非常豐富，可以多吃，此外，也可以多吃杏子、草莓、香蕉、柑桔、葡萄柚子等水果；蔬菜中，莧菜、甘藍、芹菜、香菜、菠菜、青蒜、大蔥、萵筍、山藥、土豆、毛豆、大豆及豌豆等含鉀量也較高，可以多吃。而且富含鉀的食物還可以預(yù)防頭昏頭痛、倦怠無力、精神不振哦。
夏天大量汗水排出體外，除了鉀成份會流失，還會增加水溶性維生素（特別是維生素C）的排出，很容易造成體內(nèi)維生素缺乏，因此夏天維生素的需求比其它三個季節(jié)還更高，可以多吃維生素B、維生素C豐富的食物。動物肝臟、牛奶、豆類、雞蛋、芹菜、瘦肉等，可以提供維生素B；而維生素C主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如柿子椒、青菜、韭菜等綠葉蔬菜和西紅柿、花菜、及柑柚子、紅果、桔、橙、葡萄等水果，野生的莧菜、沙棘、刺梨、苜蓿、酸棗、獼猴桃等維生素C含量很高，可以視情況多吃。
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