1.速凍魚肉片
魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富,脂肪含量低,可就是做起來(lái)太麻煩??梢栽诔匈I幾包真空冷凍的速凍魚肉片,放在冰箱冷凍室里。吃之前提前8—10小時(shí)放入冷藏室解凍。如果趕時(shí)間,可以直接用微波爐解凍。這種魚片是做水煮魚、炒魚片的好材料。除了速凍魚肉,速凍蝦仁也可以買一些,做菜百搭且方便。
2.蔬菜
蔬菜是健康一餐中必不可少的??墒鞘卟擞植惶脙?chǔ)存。冰箱里推薦放一些速凍蔬菜,比如速凍青豆、玉米粒、胡蘿卜粒等。速凍蔬菜一般是在營(yíng)養(yǎng)最好的時(shí)候采摘下來(lái),立即冷凍的,因?yàn)榈蜏劓i住了其中的營(yíng)養(yǎng),所以營(yíng)養(yǎng)也很好。炒菜的時(shí)候,速凍青豆、玉米粒之類的蔬菜也可以不用解凍,直接烹調(diào),用起來(lái)非常方便。除此之外,新鮮的圓白菜、大白菜等也比較好儲(chǔ)存,冰箱保鮮室里可以放一些。另外,蘑菇含有豐富氨基酸,味道鮮美,每次去超市也最好買一些放進(jìn)冰箱。將洗凈瀝干的蘑菇放在牛皮紙袋中,扎好口,放冰箱里可以保存一周。
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