蜂王漿的功效與作用

蜂王漿是高蛋白，并含有維生素B類(lèi)和乙酰膽堿等。蜂王漿不能用開(kāi)水或茶水沖服，并應(yīng)該低溫貯存。

主要功效

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，蜂王漿是世界上唯一可供人類(lèi)直接服用的高活性成分的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。美、英、法、德、意、日等國(guó)醫(yī)藥界人士總結(jié)出蜂王漿有十大功效：蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經(jīng)恢復(fù)正常，對(duì)治療心血管病效果顯著；蜂王漿富含維生素B和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強(qiáng)的皇漿酸，因而為治癌良藥；蜂王漿有促進(jìn)造血功能作用，對(duì)發(fā)育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高抗病力；蜂王漿內(nèi)含有泛酸，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)癥狀；蜂王漿含類(lèi)胰島素，對(duì)糖尿病有較好效果；蜂王漿可強(qiáng)化腎上腺皮質(zhì)機(jī)能，調(diào)節(jié)人體激素，活化間腦細(xì)胞，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥；蜂王漿能增強(qiáng)人的基礎(chǔ)體力，使人體衰老組織活化，服后食欲好，長(zhǎng)精神，氣色佳；蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類(lèi)保健因子，可促進(jìn)智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力；蜂王漿含蛋白質(zhì)激素，服后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚組織機(jī)能恢復(fù)活力，對(duì)治療燙傷效果明顯；蜂王漿含多種無(wú)機(jī)鹽，能促進(jìn)肝糖釋放，促進(jìn)代謝，因而可以美容，消除斑紋。蜂王漿具有良好的調(diào)節(jié)血脂的功效。關(guān)于蜂王漿的用量，應(yīng)視不同需要而定，成人營(yíng)養(yǎng)美容日服2～5克，防病保健約10克，治療重病20克。

美容作用

蜂王漿中含有12種以上蛋白質(zhì)、20多種氨基酸、10多種維生素，尤其B族維生素特別豐富，不但是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，而且具有顯著的美容功效。所含的大量活性物質(zhì)能激活酶系統(tǒng)，使脂褐素排出體外，降低其含量。而且蜂王漿還具有抗菌、消炎、抗輻射的作用，可預(yù)防皮膚感染、發(fā)炎及輻射損傷，阻止皮膚黑色素的形成，防止及去除皺紋、護(hù)理皮膚、，保持皮膚清潔白皙，維護(hù)皮膚的柔嫩、美觀、健康。鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素，能完善人體營(yíng)養(yǎng)滿足人體需要、豐富高效的活性酶類(lèi)和有機(jī)酸，可協(xié)調(diào)分泌，平衡機(jī)體從而起到改善睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨(dú)有，另含3%目前尚未探明的奧秘“R物質(zhì)”可以起到調(diào)節(jié)代謝活化機(jī)體的神奇保健作用。蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用，根據(jù)“秀外必先養(yǎng)內(nèi)”的中醫(yī)理論，可以從它的營(yíng)養(yǎng)成份中找到答案。分析表明，蜂王漿中含有人體必需的蛋白質(zhì)，其中清蛋白約占2/3，球蛋白約占1/3；含有20多種氨基酸，16種以上的維生素，多種微量元素以及酶類(lèi)，脂類(lèi)、糖類(lèi)、激素、磷酸化合物等，還有一些未知物質(zhì)。這樣豐富的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，內(nèi)服后可以強(qiáng)身壯骨，延年益壽，防止衰老，并且可以促進(jìn)和增強(qiáng)表皮細(xì)胞的生命活力，改善細(xì)胞的新陳代謝，防止膠原、彈性纖維變性、硬化，滋補(bǔ)皮膚，營(yíng)養(yǎng)皮膚，使皮膚柔軟，富有彈性，使面容滋潤(rùn)，從而推遲和延緩皮膚的老化。

怎樣識(shí)別假蜂王漿

目前最常見(jiàn)的鮮王漿摻假有兩類(lèi)：奶粉等摻淀粉蜂王漿的鑒別：淀粉遇碘變藍(lán)。淀粉水解后變成糊精，糊精遇碘后變紫。純王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色簡(jiǎn)易方法：取一滴蜂王漿滴在紙上，一段時(shí)間過(guò)后，如果有水滲出的痕跡則該蜂王漿摻假。摻乳制品蜂王漿的鑒別：少量食用堿面或20%NaOH數(shù)滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，并呈淺黃色透明狀，說(shuō)明該樣品是純蜂王漿，若不溶解，并呈渾濁狀，則說(shuō)明該樣品王漿中摻有乳制品。

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