銀耳百合米粥的原材料有銀耳、百合和粳米。銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。粳米最突出的特點(diǎn)，是粗纖維少，各種營(yíng)養(yǎng)成分的可消化率和吸收率很高。粳米是人們?nèi)粘Ｉ钪兄饕募Z食品種，不但可以養(yǎng)身體還可以治病。銀耳百合米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效，是老弱婦孺皆宜的美味粥。
材料準(zhǔn)備：銀耳30克，百合30克，粳米50克。
銀耳百合米粥的做法：
銀耳、百合洗凈，置鍋中，加清水1000毫升；
加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，趁熱食用。
銀耳百合米粥的功效
銀耳百合米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效，是老弱婦孺皆宜的美味粥。
該粥同時(shí)滋陰壯水，對(duì)陽痿，屬陰虛火旺型，伴五心煩熱、腰膝酸軟，頭暈、健忘者有療效。
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