常見(jiàn)花茶的功效和泡法

花茶是用各種植物的花、葉或果實(shí)泡制而成的茶，是一種再加工茶。其功效要根據(jù)具體的花茶而定，花茶的泡法也與具體的花茶有關(guān)。

什么是花茶？

花茶其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱(chēng)之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱(chēng)之為花果茶，如：無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

各種花茶的功效和泡法

1.百合花茶

功效：對(duì)陰虛久咳，潤(rùn)肺化痰，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚，安心、定膽、益智、潤(rùn)肺止咳；有潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)中益志，清心安神定膽作用，養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳，用于肺陰虛所致的燥熱咳嗽及勞咳，久咳，痰中帶血等。清心安神，用于熱病余熱未清，氣陰不足而致的神思憂(yōu)惚，煩燥失眠，心悸。

泡法：每次取百合花2克-3克。用開(kāi)水沖泡燜10分鐘左右即可。

2.薄荷茶

功效：有增強(qiáng)體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里。疏散風(fēng)熱：用于外感風(fēng)熱及溫病初起所致的頭痛、發(fā)熱，鼻塞流涕者。清頭目，利咽喉：用于風(fēng)熱所致的頭痛目赤、咽喉腫痛。祛風(fēng)透疹：麻疹不透，以及風(fēng)疹瘙癢。疏肝解郁：性辛散、氣芳香，并有疏暢肝氣的作用，用于肝氣郁澇所致的胸悶脅癰。

泡法：可和其它花茶一起沖泡。冷熱皆宜。

3.大麥茶

功效：平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣??；夏季清暑熱。上消渴除熱毒，益氣調(diào)中，滋補(bǔ)虛勞，使血肪強(qiáng)壯，對(duì)膚色有益，充實(shí)五臟，消化谷食，止泄、肌膚滑膩。

泡法：把大麥茶放入煮鍋內(nèi)煮開(kāi)，然后倒入茶杯飲用，其茶香味濃郁。

4.苦瓜茶

功效：除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎。

泡法：一茶匙干苦瓜片。用滾燙的開(kāi)水沖泡。約10分種即可飲用。

5.杭白菊茶

功效：散風(fēng)寒，平肝目，散風(fēng)、清熱、解毒、清肝、明目，常用于咽干不適，內(nèi)熱煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發(fā)出的火熱。

泡法：可取菊花5-8朵。或配少許茶。開(kāi)水沖泡即飲用。

6.檸檬草茶

功效：健胃、利尿、防止貧血及滋潤(rùn)皮膚，健脾健胃。

泡法：加入其它花茶搭配。沸水沖泡即可。

7.勿忘我茶

功效：清熱解毒，明目，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎。

泡法：6-8克干花。沸水沖泡即可。可加入冰糖和蜂蜜。

8.玉蝴蝶茶

功效：防癌，排毒，解渴，解酒，潤(rùn)喉，降壓減肥，美白肌膚。

泡法：一茶匙葉片。用一杯滾燙開(kāi)水沖泡。約10分鐘后即可?？杉尤敕涿酆图t糖飲用。

9.茉莉花茶

功效：理氣，開(kāi)郁，辟穢，和中。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅(qū)風(fēng)散寒，振脾健胃，強(qiáng)心益肝，降低血壓，補(bǔ)腎壯精。

泡法：用2茶匙干花?；蚣?茶匙綠茶。以開(kāi)水沖泡。其茶味芳香。

10.桂花茶

功效：口臭，視覺(jué)不明，蕁麻疹十二指腸潰瘍，胃寒胃疼，美白皮膚。功效主治：具有散寒破結(jié)，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛辭。

泡法：桂花3克，綠茶5克。沸水沖泡。

11.薰衣草茶

功效：凈化心緒，舒解壓力，松弛神經(jīng)，幫助入眠，具有鎮(zhèn)靜、隆壓，增強(qiáng)免疫、活化身體技能，香身美體，改善失眠頭痛。

泡法：加入其它花茶搭配。沸水沖泡即可。

（責(zé)任編輯：zxwq）