武夷肉桂茶的泡法及功效

武夷肉桂茶的泡法

1.選擇正確的水

為什么在自家沖泡的肉桂沒有在店里沖泡的香呢！首先要看一下自己有沒有選擇正確的水，沖泡肉桂最好使用山泉水，會比使用自來水沖泡出來的肉桂帶著巖香。

2.選擇正確的茶具

沖泡肉桂的最佳茶具要數(shù)紫砂壺，因為紫砂壺才能把肉桂骨子里的香氣散發(fā)出來。

3.選擇正確的量

茶葉量也是決定所泡出來的肉桂茶的香味，一般來說會泡8克茶葉量，但也要看人數(shù)而定，茶葉量少了味道就會淡，多了就會過濃。

4.選擇沸騰的水

武夷巖茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸騰的開水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。

5.選擇正確的時間

肉桂的悶杯時間可以根據(jù)自己的口感而定，如果想喝濃茶可以燜時間稍長，但都不能燜太長時間，否則會把肉桂茶香掩蓋。

武夷肉桂茶的功效

1.鎮(zhèn)靜。武夷肉桂茶中含有的桂皮醛有明顯的鎮(zhèn)靜功效，對抗甲基苯丙胺所產(chǎn)生的過多活動、轉(zhuǎn)棒試驗產(chǎn)生的運(yùn)動失調(diào)以及延長環(huán)己巴比妥鈉的麻醉時間等。

2.降壓。武夷肉桂茶能促進(jìn)機(jī)能降低了腎上腺活動，因此有降壓功效。

3.健胃。武夷肉桂茶中的桂皮油刺激嗅覺，能反射地促進(jìn)胃機(jī)能，也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動增強(qiáng)，有健胃的功效。

4.抗補(bǔ)體。武夷肉桂茶中的二萜類成份有抗補(bǔ)體功效。

5.降溫。武夷肉桂茶中的桂皮醛及肉桂酸鈉對用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發(fā)熱有降溫功效。

武夷肉桂茶的簡介

武夷肉桂的最大特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，就是香氣高銳，香型獨(dú)特。肉桂又名玉桂，一說原產(chǎn)慧苑巖，一說原產(chǎn)馬振峰。但不管如何，此茶為武夷原生樹種無疑。肉桂茶被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。由于其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當(dāng)家品種，而且也被外地廣為引種。成為烏龍茶中的一支奇葩。

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