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榴蓮殼的營養(yǎng)價值有哪些

發(fā)布時間： 2015-12-18 17:10:27      來源：網(wǎng)絡(luò)
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榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。泰國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引。那么榴蓮殼有什么營養(yǎng)價值呢？

榴蓮殼的營養(yǎng)價值：美食科學堂榴蓮雖然很多食物都有人愛、有人惡，但像榴蓮（也作榴）這么極端卻也少見，不喜它的人斥其一股“貓屎味”。因其特殊的氣味，甚至有明令規(guī)定乘客不能隨身攜帶上飛機，但愛它的人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，其實榴蓮、榴蓮，本身就有讓人“流連忘返”之意。在馬來西亞就有“榴蓮出，沙籠脫”的民諺，意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。

除了榴蓮殼可以用來煲湯，果肉也能入饌，榴蓮燜雞便是一佳例，新式流行的則要數(shù)榴蓮班戟（一種甜品）和榴蓮雪糕了；核可以用水煮，去外皮后吃起來像番薯，也像栗子，還有補腎、健脾的作用。

（責任編輯：zxwq）

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