香蕉的治病功效
1.治口腔潰瘍:香蕉皮是一味很好的中藥,其干品加上另一味中藥名叫火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加適量紅糖調(diào)味,喝了可以治口腔發(fā)炎,潰瘍;還有通便的作用。
2.改善抑郁癥:香蕉中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素,血清素有助于放松身體,改善情緒,緩解抑郁。
3.防治便秘:香蕉富含膳食纖維,有助于恢復(fù)腸道功能,不借助于瀉藥即可自然緩解和預(yù)防便秘。
3.緩解經(jīng)前綜合征:香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平,緩解經(jīng)前各種癥狀。
4.調(diào)控血壓:香蕉高鉀低鈉,可很好地調(diào)控血壓水平。美國(guó)食品藥品管理局已經(jīng)允許香蕉產(chǎn)業(yè)在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風(fēng)功效。
5.提高腦力:英國(guó)一項(xiàng)以200名學(xué)生為對(duì)象的研究發(fā)現(xiàn),吃香蕉等含鉀量較高的水果有助于提高學(xué)生的注意力,提高學(xué)習(xí)效率和成績(jī)。
6.緩解宿醉:緩解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護(hù)胃作用、蜂蜜可提升血糖水平,牛奶有助緩解酒后脫水。
7.防治燒心:反酸容易導(dǎo)致燒心,吃根香蕉可以緩解不適癥狀。
8.預(yù)防孕吐:孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。
9.治瘊子:用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面,使其軟化,并一點(diǎn)點(diǎn)地脫落,直至痊愈。用這個(gè)方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一點(diǎn)點(diǎn)捏掉,治好后再不復(fù)發(fā)。
10.治皮膚瘙癢癥:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明,由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬,手癬,體癬等)反復(fù)摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數(shù)日,即可奏效。
11.治風(fēng)火牙痛:將香蕉皮洗凈,加冰糖入鍋,加適量水煎燉。飲湯,每日2次。6、治手足皮膚皸裂:在每次用熱水擦手、足后,用香蕉皮的內(nèi)側(cè)在手上進(jìn)行摩擦,可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了,可將香蕉皮直接在裂口處摩擦,一般連用數(shù)次即可治。
12.巧防中風(fēng):取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲,能擴(kuò)張血管,防止中風(fēng)和心絞痛。
吃香蕉的注意事項(xiàng)
1.忌吃未熟透的香蕉
生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
2.忌過(guò)量吃香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此,香蕉不宜過(guò)量食用。
3.忌空腹食用香蕉
我們說(shuō)香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂,對(duì)于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。
香蕉的吃法
1.香蕉奶凍
選用新鮮香蕉1000克(8—10只),洗凈,帶皮煮20分鐘,撈出后剝?nèi)ネ馄?。將香蕉切成薄片,置于陶瓷或不銹鋼容器中,加入白糖200克,搗爛的椰絲50克,再徐徐倒入牛奶500克,一同攪拌。另取一碗,加適量水,放入瓊脂適量,上籠蒸至溶化,加入香蕉中拌勻后,倒入平盤,待凝固后入冰箱,食時(shí)取之。
2.香蕉脆片
采用完好熟透的香蕉,洗凈去皮后剁成薄片。配料:香蕉10份,奶粉一份,水5份。先將奶粉和水沖和,再倒入香蕉片中,充分?jǐn)噭虻谷?毫升厚平面容器中,以熱水在其底部加熱數(shù)分鐘后,即制成凝膠狀香蕉片。為便于從容器中取出,再將一片片香蕉凝膠片置于130℃-150℃素油鍋中炸至茶色,即可制成松脆香美的香蕉脆片。
3.豆沙香蕉
香蕉2只,剝皮以后對(duì)剖為2片,撳扁平弄直成條形;豆沙75克分成4團(tuán),搓成同樣大小的條形;按2片香蕉夾一條豆沙撳緊,平攤在案板上,以斜刀法切成菱形小塊,放在干生粉內(nèi)滾一滾(俗稱“拍粉降”)逐一抖去粉屑放在盆中待烹,雞蛋清2只打泡,加入苞谷粉或干生粉40克調(diào)和成糊狀,用清油炸至二至三成熟時(shí),將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋,以低溫炸至外酥內(nèi)軟,撈起裝盤即成。
4.拔絲金錢香蕉
選粗壯香蕉2只,去皮,搓成圓筒狀,直切成啤酒蓋大孝厚薄相等的金錢狀,放在干生粉內(nèi)“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加雞蛋1只(只用蛋清),和適量清水調(diào)成蛋清糊,將香蕉逐一拖粉,放入溫油鍋中炸至外皮酥脆;另取凈鍋放清水少許,白糖100克,熬至水氣減少加入少許油,炒至糖汁起漿狀,將炸好的香蕉投入,離火翻炒,待糖漿黏住香蕉,倒入滑過(guò)油的盆中。用筷子夾起香蕉,蘸冷開(kāi)水吃,口味甜而酥松。
5.香蕉燕麥粥
燕麥片70克,香蕉1根,牛奶適量。燕麥片放入碗中,加點(diǎn)開(kāi)水泡下;在泡軟的麥片里加入牛奶攪拌均勻。把香蕉切成小丁,將香蕉丁和枸杞撒到碗里面,即可享用。
6.酸奶香蕉
發(fā)酵型濃稠的酸奶,香蕉適量。香蕉切成小丁片狀備用,取2/3香蕉丁和適量酸奶放入攪拌機(jī)中一起攪拌,攪拌均勻后,取容器,鋪一層剩下的香蕉丁,再倒入攪拌好的香蕉酸奶即可,可以做好后直接放入冰箱冷藏,味道更鮮美。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒:香蕉可以治療日常生活中常見(jiàn)的高發(fā)疾病,在用香蕉治療疾病的同時(shí),也要注意禁忌哦。
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