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武昌魚的營養(yǎng)價值

發(fā)布時間： 2015-12-18 17:11:51      來源：網(wǎng)絡(luò)
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武昌魚主產(chǎn)于長江中下游，以湖北為最多，多產(chǎn)在5～8月。武昌魚體扁側(cè)，呈長棱形，背隆起明顯，頭小、口小，體側(cè)灰塵色并有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長，尾柄

武昌魚的營養(yǎng)價值,武昌魚的作用與功效

作用與功效

武昌魚性溫，味甘；

具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效；

可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

營養(yǎng)價值

武昌魚每100克（食用部分），含水分61克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素（維生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。醫(yī)學(xué)界人士認為：經(jīng)常食用團頭魴，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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2015-12-18 17:11:51