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紫菜薹的營養(yǎng)價值

發(fā)布時間： 2015-12-18 17:13:01      來源：網(wǎng)絡(luò)
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紫菜薹，別名紅菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬于同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種．

營養(yǎng)價值

紫菜薹營養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤艷麗，質(zhì)地脆嫩，為佐餐之佳品。

（責任編輯：zxwq）

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