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綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-18 17:13:01      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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食用芽菜是近年來(lái)的新時(shí)尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,綠豆芽的作用功效

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血??；

2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；

3.綠豆芽中還含有核黃素，對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用；

4.它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥（道癌、胃癌、直腸癌）功效；

5.豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。

作用功效

綠豆芽味甘、性寒，入胃經(jīng)；

有清熱解毒，醒酒利尿的功效。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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