羊肉泡饃是具有西安特色的菜肴之一，在家里也是可以輕輕松松的做出這道美味，大家不妨嘗試一下。
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面粉、酵母攪拌均勻，加水?dāng)嚢璩擅嫘鯛?/p>
2
揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘
3
搟成薄餅
4
平底鍋預(yù)熱后，將餅放進(jìn)鍋內(nèi)，中小火烙制
5
烙得的兩面微黃，有香味時即可
6
把烙好的餅，用手掰成黃豆大小的塊。
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將羊肉洗凈后在涼水鍋中@美食天下
8
鍋開后，將血沫舀出，撈出羊肉洗凈
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生姜切片、將調(diào)料1用水洗凈
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將洗凈羊肉、調(diào)料、姜片放入高壓鍋中
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加水，沒過羊肉，壓30分鐘即可
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熬好的羊肉湯放入鍋內(nèi)煮開，放入掰好的餅塊煮制
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當(dāng)湯變稠，加入洗凈的木耳、切片的羊肉稍微一煮
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加入鹽、味精調(diào)味
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盛入碗中，加入蒜苗、香菜即可
（責(zé)任編輯：zxwq）
標(biāo)簽閱讀: 西安特色 羊肉泡饃 羊肉泡饃的做飯
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