一、奇異果牛奶冰沙
材料:獼猴桃1個(gè),牛奶5一小碗。
做法:
1、將獼猴桃切片并倒入小碗中,加入牛奶,使其淹沒獼猴桃片
2、再放入冰箱冷藏,三小時(shí)后即可品嘗。
二、綠豆冰沙
材料:綠豆100g、煉乳50ml、蜂蜜2湯匙(30ml)、冰塊300g、櫻桃1枚、薄荷葉少許。
做法:
1、綠豆用清水淘洗干凈,放入鍋中,倒入適量清水,用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火滿滿熬煮約30分鐘,待綠豆外皮裂開即可。
2、將綠豆撈出瀝干水分,拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。
3、冰塊放入碎冰機(jī)制成沙冰。
4、將沙冰堆入碗中,四周澆上綠豆煉乳,最后再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。
三、芒果椰味冰沙
材料:芒果1個(gè)(約250g)、大杏仁4顆、椰漿3湯匙(45ml)。
做法:
1、芒果去皮、去核,將果肉切成小塊放入攪拌機(jī)中,倒入椰漿,一起攪打成果泥。大杏仁放入平底鍋,以小火慢慢焙烤成金黃色,然后切碎。
2、將攪打好的果泥倒入一個(gè)淺底容器中,移入冰箱冷凍室冷凍。每隔1小時(shí),用勺子將容器表層已經(jīng)凝結(jié)的冰沙劃到一邊,直到全部制成冰沙為止。
3、將制好的冰沙盛入杯中撒上杏仁碎即可。
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