優(yōu)先吃熱量低的食物。先吃卡路里較低的食物,以減少饑餓感,且有助于后來(lái)吃高卡路里食物時(shí),食量會(huì)自然縮小。建議按下列序進(jìn)食:冷盤(pán)、蔬果→湯→海產(chǎn)→肉類→飯面→甜品。
以烹調(diào)法,選擇食物。盡量挑卡路里低的烹調(diào)形式,例如清湯的熱量比濃湯低,清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調(diào)味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬,改用醋、橄欖油調(diào)制成的義式沙拉醬。
吃海鮮適量且注從新穎度。自助餐中的生魚(yú)片、生蠔、蝦蟹總是最快被搶光。海鮮蛋白質(zhì)含量豐碩,但吃太多會(huì)增加腎臟累贅,且容易滋生微生物,有吃壞肚子的顧忌。選擇前要當(dāng)心新穎度,且吃適量就好。
少喝碳酸飲料。碳酸飲料會(huì)占用胃部大部分空間,反而會(huì)讓人吃不下;且碳酸飲料熱量高,建議選擇低糖飲料,汽水少喝為妙,改以白開(kāi)水、茶來(lái)代替。
除此之外,吃自助餐還需要注意什么呢?
吃自助餐的注意事項(xiàng)
選擇食物的時(shí)候,要多樣。不要專揀蛋白質(zhì)含量高的動(dòng)物性食物,如蝦、魚(yú)、肉類。其實(shí),吃多了也是一種浪費(fèi)。
吃自助餐也要把握一個(gè)度,不要吃得過(guò)多。自助餐的品種比較多,很容易實(shí)現(xiàn)食物多樣的原則。在進(jìn)行食物挑選時(shí),必須自己注意食物多樣以及合理搭配。
再有,就是在吃自助餐時(shí)要少量多次,品種多了,一樣取一點(diǎn)就會(huì)滿滿一盤(pán),又想品嘗多種口味,又要食不過(guò)量,只有每樣取得少一點(diǎn)。
也談“自助餐攻略”保持平和心態(tài):不要抱著一副即使撐著也要吃夠本、不吃夠本誓不罷休的態(tài)度。我們一貫倡導(dǎo)的是“有滋有味享受美食,不多不少獲得健康”。
為了我們的健康,吃自助餐要量“肚”而行哦。