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肝病患者補(bǔ)食動物肝臟并非越多越好

發(fā)布時間： 2016-02-18 17:12:37      來源：網(wǎng)絡(luò)
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什么是自體免疫性肝炎
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老中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)藥食同源頻道，為大家介紹有關(guān)藥食同源的知識，以及藥食同源的食品目錄。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為體質(zhì)虛弱呈慢性應(yīng)證患者，可用血肉有情之品來滋補(bǔ)，也就是說用動物的肉及相應(yīng)臟器來滋補(bǔ)人體五臟的虛證，所謂以臟補(bǔ)臟。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，動物肝臟含有大量蛋白質(zhì)、維生素類以及與人體接近的氨基酸，更利于人體的吸收利用。古人認(rèn)為肝臟有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目、利尿的作用，可以用于治療貧血、水腫、夜盲癥等疾病，同時對肝炎亦有較好的治療作用。但是肝病患者對肝臟的食用直適量，因?yàn)楦闻K除含有對人體有利的物質(zhì)外，還含有大量的膽固醇及一些有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)都會增加人體肝功能的負(fù)擔(dān)，因此要以適量為宜。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 藥食同源，藥食同源介紹

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