香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佳佐。藥用價值:起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒。
中醫(yī)認為,香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達四肢,辟一切不正之氣,為溫中健胃養(yǎng)生食品。日常食之,有消食下氣,醒脾調(diào)中,壯陽助興等功效,適于寒性體質(zhì)。胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用,可用來治療胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等癥狀。
年復(fù)一年,我們的腎臟不斷為身體排毒。時間長了,腎臟也需要排毒。
每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。自然療法醫(yī)生介紹,香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為,將香菜洗凈切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。當然,還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁,味道更好。喝不完的香菜汁,放在冷藏室里保存即可。
當然,如果覺得專做香菜汁比較麻煩,平時吃飯時多吃點香菜也是有效的。
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