西瓜除了可為人體提供豐富的維生素(如胡蘿卜素、維生素C等)和微量元素(如鐵等)外,這西瓜不僅能使人體抵抗組織產(chǎn)生一種熱能,控制因感冒而升高的體溫,而且所含的特殊物質(zhì)──抗感冒因子,可直接抵抗感冒病毒,加速康復(fù)。生吃或榨汁飲用效果尤佳。
紅色果蔬含有的植物生物素具有促進人體巨噬細(xì)胞活力的功能。而巨噬細(xì)胞在抵抗微生物侵襲方面扮演著重要角色。
經(jīng)常食用常見的紅色果蔬,諸如紅椒、西紅柿、紅棗、山楂、草莓、蘋果等,在增強機體免疫力方面可助一臂之力。
尤其紅色果蔬中含有的β-胡蘿卜素和維生素A,對于修復(fù)上皮組織和呼吸道粘膜都是必不可少的。
對于身體虛弱,易患感冒的人來說,常食之同樣可以增強人體抗御感冒的能力。
1.治感冒
[配方]西瓜汁100毫升,蘆根30克。
[制法]將蘆根加適量水煎,沖西瓜汁服用。
[服法]每日1-2次。
2.治感冒
[配方]西瓜皮100克,白茅根30克,生姜3片。
[制法]將上3味加水煎湯,即可。
[服法]每日2次。
3.治感冒咽干喉痛
[配方]西瓜皮30克。
[制法]將西瓜皮入鍋,加水2碗,煎為1碗,即可。
[服法]飲汁,每日2次分服。
4.治暑熱感冒
[配方]西瓜瓤、番茄各適量。
[制法]將西瓜瓤去子用潔凈紗布取汁,番茄用沸水,中燙,去皮,去子,用紗布絞擠汁液,調(diào)勻,即成。
[服法]每日隨時飲用。
5.治慢性支氣管炎
[配方]西瓜1個,生姜60克。
[制法)瓜開一口,姜放瓜中,隔水蒸2小時,即成。
[服法]連汁帶瓜分?jǐn)?shù)次吃下。
6.治發(fā)熱
[配方]西瓜皮60克,赤小豆20克,綠豆30克。
[制法]將上3味入鍋,加適量水煎湯,即成。
[服法]每日2-3次。
7.治急性肝炎
[配方]蜂蜜適量,西瓜皮200克,鮮車前草100克。
[制法l將上3味入鍋,加水共煎湯。
[服法]每日2-3次,飲湯。
8.治肝硬化
[配方]西瓜皮100克,豬肝30克。
[制法]將上兩味入鍋,加適量水煎湯,即成。
[服法]飲湯吃豬肝,每日1-2次。
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