龜苓膏的食療價(jià)值

【龜苓膏是什么】龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤(rùn)腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛(ài)，并暢銷(xiāo)中外。

【性質(zhì)】涼

【五味】苦

【熱量】38.00大卡(158千焦)/100克

【功效】止泄,健脾,和胃,強(qiáng)筋,壯骨

【知名產(chǎn)區(qū)】梧州

龜苓膏的食療價(jià)值

龜苓膏能健脾胃、強(qiáng)筋骨、去風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、止泄瀉。治拘攀骨痛，惡瘡?fù)茨[。

1、止泄：適宜傷食型患者，癥狀是：大便酸臭、腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀。

2、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。

4、強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟

5、壯骨：預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

食用龜苓膏的日常注意事項(xiàng)

龜苓膏對(duì)哪些病有輔助治療的作用？

關(guān)節(jié)炎

哪些體質(zhì)的人適宜吃龜苓膏?

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)。

哪些體質(zhì)的人不適宜食用龜苓膏?

痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)。

食用禁忌

脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃；龜板有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，孕婦不宜。

服用方法

普通調(diào)羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開(kāi)水調(diào)勻，再用沸水沖開(kāi)，放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調(diào)時(shí)多放些龜苓膏粉即可。將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。

怎么辨別龜苓膏的好壞?

生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來(lái)，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見(jiàn)其潤(rùn)澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì)。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

（責(zé)任編輯：zxwq）