1.下消雙耳湯
材料:白木耳10克,黑木耳20克,瘦肉絲二兩,枸杞子十顆,嫩姜、蔥適量
作法:先將肉絲放入水中煮滾,然后添加黑木耳,湯滾后再加白木耳,最后加上枸杞子和適量的鹽、蔥花及姜即可
說(shuō)明:糖尿病患常常會(huì)口渴,并伴隨腎虛,這道藥膳中的黑木耳具有補(bǔ)腎的作用,同時(shí)對(duì)于高血壓及潤(rùn)肺也有幫助。
2.黃耆燉爐魚
材料:黑皮黃耆一兩,紅棗20顆,鱸魚一條,鮮香菇四朵,胡蘿卜一條,姜蔥適量
作法:先把黃耆和紅棗放入水中煮滾,再把香菇及紅蘿卜切好放入鍋中,等湯再次滾了之后,再放入鱸魚同煮,最后添加適量的姜、蔥花及鹽就可以了。
說(shuō)明:糖尿病患常有傷口難以愈合的困擾,這道藥膳中的黃耆對(duì)傷口的排膿有所幫助。
3.玉竹烏梅茶
材料:玉竹半兩,北沙參半兩,石壺半兩,麥門冬半兩,烏梅五顆
作法:在水壺中放3到4杯的水,再將各項(xiàng)藥材一一放入壺中煮沸即可
說(shuō)明:糖尿病患常常會(huì)口渴,玉竹烏梅茶具有生津止渴的作用,其中的玉竹有補(bǔ)益作用,北沙參能滋陰潤(rùn)燥。
4.人參知母茶
材料:參須半束,知母一兩
作法:首先把4到6杯的水煮沸,然后添加參須、知母
說(shuō)明:入?yún)⒅覆杓饶苎a(bǔ)氣清熱,又能止咳潤(rùn)燥,非常適合口干舌燥的人飲用
5.耳聰目明粥
材料:山藥20克,兔絲子10克,覆盆子10克,枸杞子20克,良質(zhì)米半杯
作法:
1·首先把白米熬成粥,再利用免絲子和覆盆子煮成高湯
2·將高湯加作煮得黏稠的粥中,蓋上鍋蓋用大火煮到沸勝
3·滾了以后改用小火,再添加枸杞子及山藥
說(shuō)明:長(zhǎng)期的糖尿病常會(huì)造成視力退化,耳聰目明粥不但能明目,還具有壯陽(yáng)補(bǔ)精,健脾益腎的功能,不但適合糖尿病患食用,也適合青少年補(bǔ)眼力。
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