枸杞怎么吃枸杞最養(yǎng)生的吃法

對于枸杞大家都是熟悉的，人們非常喜歡因枸杞來養(yǎng)生，不管是泡水喝或是做藥膳。而枸杞的吃法是比較多的，那么你知道枸杞怎么吃效果最好嗎?枸杞怎么吃補腎?今天小編就為大家詳細的介紹一下枸杞的各種養(yǎng)生吃法以及功效。

目錄

1、枸杞簡介2、枸杞怎么吃效果最好

3、枸杞食譜4、枸杞3大吃法補腎效果翻倍

5、枸杞泡茶搭配方法6、孕婦怎么吃枸杞

7、不同體質枸杞的養(yǎng)生吃法8、枸杞的功效和作用

9、枸杞的食用禁忌

枸杞簡介

枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。

如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，則基本是指來源于寧夏枸杞的干燥成熟果實。如果“枸杞”指的是除西北以外地區(qū)的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。

枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材，又是一種營養(yǎng)滋補品。在衛(wèi)生部公布的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。作為傳統(tǒng)中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。并且，枸杞子從詩經“集于苞杞”時起，便用于醫(yī)藥，迄今已有3000余年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見于《神農本草經》，并列為上品，千百年來深受人們的喜愛。

枸杞民間歷史

別名

在中國枸杞有很多民間叫法，如茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在寧夏枸杞主產區(qū)，寧夏省中寧縣，農民們習慣稱呼枸杞為“茨”，茨即蒺藜。這是由于野生枸杞與蒺藜相似，常被混采作燒柴，在民間把“茨”當作枸杞的俗名叫慣了。在中寧農村，枸杞園稱為茨園，枸杞樹稱為茨樹，枸杞枝稱為茨條。于是，盛產枸杞的中寧農村又被稱為茨鄉(xiāng)，富有中寧地方色彩的文化也往往被冠以茨鄉(xiāng)的稱號，如茨鄉(xiāng)戲、茨鄉(xiāng)歌謠等。但是，在藥材領域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨實等稱謂。

歷史傳說

盛唐時代，據(jù)說有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一女子斥責一老者。商人上前責問：“你何故這般打罵老人?”那女子道：“我訓自己的孫子，與你何干?”聞者皆大吃一驚。原來，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規(guī)服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之余忙向女壽星討教高壽的秘訣?女壽星見使者一片真誠，便告訴他自己四季服用枸杞。后來枸杞傳入中東和西方，被那里的人譽為東方神草。

枸杞品種分類

中華枸杞

（責任編輯：zxwq）