排骨是一種十分美味的食材，非常受人們的歡迎。尤其是排骨湯，更是營養(yǎng)有滋補。而且排骨湯還具有滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老的功效，可謂是老少皆宜。那么我們該如何制作美味的排骨湯呢?下面就由小編來為大家介紹一下吧。
玉米排骨湯
材料
排骨400克、玉米1根、胡蘿卜半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。
做法
1、玉米切成小段，胡蘿卜去皮之后切成塊;
2、排骨清洗干凈，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水;
3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中;
4、鍋里再倒入足量清水，加入適量醋和料酒;
5、大火將水燒開后，繼續(xù)煮幾分鐘，之后放入玉米和胡蘿卜;
6、繼續(xù)用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮1小時，最后加適量鹽調(diào)味即成。
冬瓜排骨湯
主料
豬排骨
輔料
冬瓜
調(diào)料
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