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蓯蓉羊肉粥的原料和做法步驟

發(fā)布時間： 2016-05-20 16:17:55      來源：網(wǎng)絡(luò)
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在家的時候如果煮粥，但是是不是只會煮白粥等簡單的粥呢？其實粥的種類非常多，做法容易又營養(yǎng)也很多。今天我們推薦的就是其中一種了，蓯蓉羊肉粥既補(bǔ)身體又滋潤身體，下面就來看看蓯蓉羊肉粥的

在家的時候如果煮粥，但是是不是只會煮白粥等簡單的粥呢？其實粥的種類非常多，做法容易又營養(yǎng)也很多。今天我們推薦的就是其中一種了，蓯蓉羊肉粥既補(bǔ)身體又滋潤身體，下面就來看看蓯蓉羊肉粥的做法。

蓯蓉羊肉粥的做法

一、蓯蓉羊肉粥的原料

原料中主要就是羊肉，陳大米，蓯蓉三種，食鹽和味精各少許。

二、蓯蓉羊肉粥的做法

第一步：將蓯蓉和大米淘洗幾遍，瀝干后放入鍋中加水煮，大火煮沸后就改成為小火慢燉。

第二步：豬肺按照個人喜好切成為條狀或者片狀，洗干凈后待用。

第三步：蓯蓉和粥煮至八分的時候講羊肉放進(jìn)去一同煮。

第四步：羊肉斷生后，放入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味，蓯蓉羊肉粥就完成了。

三、蓯蓉羊肉粥的制作貼士

羊肉是蓯蓉羊肉粥中最主要的材料，在前期處理上也要更加花心思。羊肉在制作前要先后反復(fù)用水清洗，將羊肉上的血水完全沖洗掉，之后要將羊肉表面的薄皮剝除，之后用水浸泡以消除羊肉的異味。烹飪的時候羊肉要時間不要短，一定要完全變成灰褐色沒有血絲才能放心食用。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 蓯蓉 羊肉粥

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