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黑米的功效與作用

發(fā)布時間： 2016-05-20 16:18:03      來源：網絡
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黑米顧名思義就是一種黑顏色的米，外表墨黑，營養(yǎng)豐富，具有黑珍珠和世界米中之王的美譽。黑米種植歷史悠久，是中國古老而名貴的水稻品種，是一種藥、食兼用的大米，米質極佳，經常食用對人體很

黑米顧名思義就是一種黑顏色的米，外表墨黑，營養(yǎng)豐富，具有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米種植歷史悠久，是中國古老而名貴的水稻品種，是一種藥、食兼用的大米，米質極佳，經常食用對人體很有好處。若是用黑米和紅米一起煮粥，更是味美香甜。下面我們來看看黑米都具有哪些功效與作用，

黑米的功效與作用

1.黑米中富含多種營養(yǎng)物質，經常吃黑米可以開胃益中，健脾暖肝、明目活血，滑澀補精之功效。

2.黑米的麩殼里含有相當高的維生素E，維生素E能促進機體免疫系統的功能，保護細胞免受自由基的損傷。

3.黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養(yǎng)價值高于普通稻米，能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統的保健。

4.黑米還有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并克促進產婦、病后體虛者的康復，是一種理想的營養(yǎng)保健食品。

5.黑米性平，味甘?？煽顾ダ希a充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 黑米

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