在很多城中都能看到出售牛肉湯的早餐店，人們喝過以后也覺得特別好，而且牛肉湯營養(yǎng)豐富能滋補身體也能提高身體免疫力，于是有些人就想自己平時也在家中做一些牛肉湯來喝，但是卻不知道牛肉湯怎么做才好喝，今天我就把牛肉湯的具體做法寫出來，你們看過以后也就知道牛肉湯怎么做好喝了。
牛肉湯的做法牛肉湯怎么做好喝牛肉湯的材料
平時制作牛肉湯時需要準備牛肉五百克，白菜一百克，洋蔥半個，西紅柿一個，另外還需要準備蘑菇少許和豆皮少量，另外再準備少量的蔥和姜以及蒜苗。
牛肉湯的做法步驟
1、把準備好的牛肉用清水洗好，然后切成塊狀，再鍋中放水燒開，把牛肉入沸水焯一下，取出以后去掉水分。把蔥去皮以后切成段，把生姜洗好切成片狀。
2、把焯好的牛肉和蔥姜一起放入到砂鍋中，一起燉制，燉到肉質(zhì)軟爛。在燉牛肉的同時要把西紅柿和洋蔥以及豆皮與白菜全部洗干凈，切成自己喜歡的塊狀。
3、把炒鍋中放油加熱以后放入少量的蔥花，把西紅柿和洋蔥以及白菜等食材一起放入鍋中炒制，炒軟以后加入適量的食用鹽調(diào)味。
4、把炒好的菜品取出放入砂鍋與牛肉一起燉制，再燉制十五分鐘左右加入少量的胡椒粉和香菜就能出鍋食用。
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