牛肉湯美味好喝,牛肉湯的功效也很多,搭配不同的食材更能體現(xiàn)多種口感。一起來看看牛肉湯怎么做好吃,給家人也烹制一道美味牛肉湯。
牛肉湯的功效牛肉湯怎么做好吃一、胡蘿卜香菇牛肉湯的做法
第一步:胡蘿卜去皮后切丁,香菇同樣去皮切丁,姜和蔥切末。
第二步:牛骨和牛肉入鍋熬湯,湯煮大約二十分鐘后可以開蓋稍稍攪拌下,防止粘鍋。
第三步:鍋中湯濃稠后撈出牛骨和牛肉,可以放入胡蘿卜丁和香菇丁,在煮上五分鐘。
第四步:牛肉剁成肉塊,放入湯中攪拌均勻后再煮上兩分鐘即可放入鹽。
二、五彩牛肉湯的做法
第一步:將胡蘿卜去皮后切丁,用鍋子煮水后下水炒一下,之后用橄欖油稍稍翻炒下。
第二步:四季豆清洗后用沸水焯一下炒熟待用。
第三步:牛肉放入鍋中,加入香油炒熱后,加入洋蔥一同翻炒知道洋蔥變軟。
第四步:將牛骨入鍋加水開始煮開,調節(jié)到小火慢煮的同時放入胡蘿卜丁。
第五步:將四季豆,雞蛋還有牛肉洋蔥放入湯中,攪拌后繼續(xù)食用。
三、牛肉湯的功效
牛肉適合做湯,可以完整的鎖住牛肉的營養(yǎng)。牛肉湯適合備孕的女性食用,牛肉中有很多的葉酸,對女性和兒童都有很多好處。
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