鴨肉是一種常見(jiàn)的肉類食材,生活中十分常見(jiàn),可以制成烤鴨也能做成鴨煲,有多種不同的吃法,是很多喜肉人群的最愛(ài)。那么鴨肉有哪些功效與作用呢?平時(shí)吃鴨肉又有什么好處呢?今天小編就為大家具體說(shuō)一說(shuō)。
鴨肉的功效與作用1、鴨肉能益氣補(bǔ)虛
鴨子這種動(dòng)物平時(shí)多以水生物為食,它的肉味苦,性寒,可以入肺經(jīng)和胃經(jīng)和腎經(jīng),可以大補(bǔ)虛勞,也能滋補(bǔ)五臟,更能止咳生津,平時(shí)食用可以清熱健脾,也能緩解身體虛弱和浮腫,另外對(duì)人類的小便不利和營(yíng)養(yǎng)不良引起的水腫,也能一定的緩解功效。
2、鴨肉能滋補(bǔ)身體
鴨肉還可以入藥,有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效,它含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)以及多種維生素,可以緩解身體虛弱,補(bǔ)虛強(qiáng)身,特別適合那些身體虛弱的人群食用。另外鴨肉中還含有一定數(shù)量的煙酸,這種物質(zhì)可以保護(hù)人類的心臟,預(yù)防心肌梗死。
3、鴨肉能預(yù)防神經(jīng)炎和腳氣
鴨肉中的維生素含量特別高,人們食用以后可以吸收大量的維生素B與維生素E,它們可以抑制人體內(nèi)的多種病毒,能預(yù)防人類的神經(jīng)炎和腳氣病,平時(shí)經(jīng)常食用還能延緩衰老,延長(zhǎng)壽命。
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