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雞肉青菜粥的做法

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-20 16:18:18      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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其實(shí)雞肉青菜粥的做法跟青菜粥的做法是差不多了多少的，下面讓我來(lái)給大家具體介紹一下。雞肉青菜粥的做法雞肉青菜粥雞肉青菜粥的材料米，雞腿肉，青菜碎，鹽雞肉青菜粥的操作步驟1.紫砂鍋熬白

其實(shí)雞肉青菜粥的做法跟青菜粥的做法是差不多了多少的，下面讓我來(lái)給大家具體介紹一下。

雞肉青菜粥的做法

雞肉青菜粥

雞肉青菜粥的材料

米，雞腿肉，青菜碎，鹽

雞肉青菜粥的操作步驟

1.紫砂鍋熬白粥，熬8成熟后，將去皮切小粒的雞腿肉放進(jìn)去繼續(xù)煮，快好后將青菜碎、鹽放進(jìn)去再煮個(gè)幾分鐘就好了。

注意事項(xiàng)

寒冷的冬天來(lái)一碗很舒服哦!雞肉是很多人最喜愛(ài)的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，但在日常生活中，以下對(duì)于雞肉的一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)和說(shuō)法亟需更正：

研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛(ài)。

其實(shí)，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應(yīng)該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。

實(shí)際上，雞身上不同顏色的羽毛是由于品種不同或喂養(yǎng)的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色并不影響雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。

烹飪雞肉時(shí)，黑色的營(yíng)養(yǎng)色素會(huì)從雞骨頭中滲出，這是因?yàn)槠渲泻F，可以安全食用。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 粥 雞肉青菜粥

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