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胡蘿卜的營養(yǎng)價值及功效胡蘿卜怎么吃最營養(yǎng)

發(fā)布時間： 2016-05-20 16:18:19      來源：網(wǎng)絡(luò)
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胡蘿卜又叫做黃蘿卜，營養(yǎng)價值高被稱為蔬菜人參。胡蘿卜生命力強，味道甘甜，能偶清熱毒，明目補肝，健脾胃。對于調(diào)理腸胃不適最是合宜。下面就一起來了解下胡蘿卜的營養(yǎng)價值及功效，看看胡蘿卜

胡蘿卜又叫做黃蘿卜，營養(yǎng)價值高被稱為蔬菜人參。胡蘿卜生命力強，味道甘甜，能偶清熱毒，明目補肝，健脾胃。對于調(diào)理腸胃不適最是合宜。下面就一起來了解下胡蘿卜的營養(yǎng)價值及功效，看看胡蘿卜怎么吃最營養(yǎng)。

胡蘿卜的營養(yǎng)價值及功效胡蘿卜怎么吃最營養(yǎng)

一、胡蘿卜怎么吃最營養(yǎng)——胡蘿卜粥

第一步：將大米淘洗后用攪拌機攪拌成為大米碎，用水泡開。

第二步：鍋中加入清水，放入大米碎后開大火煮粥煮開。

第三步：少在攪拌大米防止粘鍋后轉(zhuǎn)小火慢煮。

第四步：豬肉攪成豬肉餡后放入些鹽攪拌均勻后加入等比例的水攪勻。

第五步：將豬肉餡倒入粥中一起熬煮。

第六步：清洗胡蘿卜后去皮切丁放入粥中。

第七步：慢慢煮粥知道米粒都軟爛后即可盛出了。

二、胡蘿卜的營養(yǎng)價值及功效

胡蘿卜中有較高的維生素A，可以幫助補肝明目。對于長時間面對電腦的工作者非常適合。胡蘿卜能夠幫助降低血糖血脂，有利于提高人體抗癌防癌的能力。胡蘿卜中的維生素B2和葉酸物質(zhì)可以幫助人體加強抵抗肺癌發(fā)生。胡蘿卜中有大量的維生素C，用醋涼拌胡蘿卜吃可以增加維生素C吸收。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 胡蘿卜

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