關(guān)于山藥玉米粥的功效不知道大家都明白嗎？下面就讓我來給大家具體介紹一下其功效。
山藥玉米粥健脾補氣驚蟄時節(jié)的飲食保養(yǎng)相同首要以“春夏養(yǎng)陽”為準則，可恰當多吃能升發(fā)陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。但此時正值二月，肝氣正旺，易傷脾，故驚蟄時節(jié)要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥。詳細可依據(jù)每小我的體質(zhì)狀況而定。以下引見幾個食療方。
山藥玉米粉粥山藥粉15克，粳米100克，玉米粉15克。將粳米淘洗干凈，下鍋煮粥，同時把玉米粉、山藥粉用冷水調(diào)和，待粥將成時，加入山藥、玉米粉，再略煮即成。有健脾補氣的功效。山藥扁豆飯鮮山藥200克，扁豆50克，陳皮3克，大棗500克。將山藥用清水洗凈，去皮切成薄片，再將大棗去核切碎，與扁豆、陳皮混勻后放入碗中。如常法蒸熟即成。
山藥玉米粥有健脾和胃的功效。菠菜豬肝湯豬肝150克，菠菜50克，鮮蘑菇50克，水發(fā)木耳25克，蒜茸、姜片、調(diào)料適量。爐火烹調(diào)，待油燒到五成熟時，爆香姜片、蒜茸。投入蘑菇、木耳，加適量水煮沸，氽入豬肝并攪和，調(diào)味。倒入菠菜煮沸，淋上麻油即成。有養(yǎng)肝健脾的功效。
本粥中的玉米，本為糧食、油料作物，營養(yǎng)豐富，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，是理想的延年益壽保健品。其性平味甘，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、利水消腫等功效，最適宜慢性虛弱性病人(不論男女老幼咸宜)，健康人經(jīng)常食用玉米粥，能保持大便通暢，少得胃腸疾病。(但熟玉米棒，不適宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油，具有降血脂與膽固醇的作用，臨床對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、高血壓及血液循環(huán)障礙性疾病有一定的防治作用。
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