牛奶蘋果粥的功效

關(guān)于牛奶蘋果粥的功效相信大家早有耳聞吧，下面就讓我來給您具體介紹一下。

作為最古老的天然飲料之一，牛奶營養(yǎng)價值高，保健功效顯著，常喝對身體非常有益。那么牛奶的功效與作用，以及營養(yǎng)價值具體有哪些呢?牛奶什么時候喝最好呢?記者特邀普瑞丁健康專家，進行詳細講述。

牛奶的營養(yǎng)成分很高，除了我們熟知的鈣之外，還有磷、鐵、鋅等多種豐富的礦物質(zhì)。人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，通過喝牛奶也能全面補充到位，而且是其他食物難以比擬的。牛奶的功效與作用，大致如下：

牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌具有一定的預防作用。睡前喝杯牛奶，可促進睡眠，起到鎮(zhèn)定安神的作用。很多人都認為奶制品含有高脂肪和熱量，所以為了減肥而不吃奶制品，然而美國田納西州大學的研究表明，奶制品中富含的鈣元素，對人體內(nèi)的脂肪降解非常重要，所以如果想減肥，每天至少要吃三份低脂或脫脂乳制品。

降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發(fā)生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預防心腦血管疾病。

預防癌癥：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。法國國家健康醫(yī)學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結(jié)腸癌。

（責任編輯：zxwq）