牡丹花粥的一些知識(shí)不知道大家了解多少呢？下面請看具體的介紹吧。
牡丹花粥來源：《粥譜》
原料：鮮牡丹花60克(陰干品10～20克)，粳米50克，白糖適量。
牡丹花粥的做法
先以米煮粥，待粥煮1～2沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后入白糖調(diào)勻即可。
用法：空腹服，每日2次。
功效：養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。適用于婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛。
牡丹花粥的功效介紹粳米，又稱大米、精米。粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多，米糠層的粗纖維分子，有助于胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有一定治療效果。用粳米煮粥來養(yǎng)生延年已有2000多年歷史。粳米粥最上一層粥油，能補(bǔ)液填精，對病人、產(chǎn)婦、老人最適宜。
粳米食療藥效
◆粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用。可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。
◆粳米粥有“世間第一補(bǔ)人之物”之美稱，應(yīng)經(jīng)常適量食用粳米粥。
◆糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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