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糯米黑米粥的功效有哪些

發(fā)布時(shí)間: 2016-05-20 16:18:46      來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

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糯米黑米粥的功效有哪些呢?相信還有和很多朋友不知道吧,下面就讓我來(lái)給您介紹一下。糯米黑米粥糯米GlutinousRice,又叫江米,是禾本科植物的種仁,質(zhì)地柔軟。按谷殼顏色可分為紅

糯米黑米粥的功效有哪些呢?相信還有和很多朋友不知道吧,下面就讓我來(lái)給您介紹一下。

糯米黑米粥

糯米GlutinousRice,又叫江米,是禾本科植物的種仁,質(zhì)地柔軟。按谷殼顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無(wú)毛的;按米的顏色可分為紅色和白色,還有一種米粒潔白如雪,且粒長(zhǎng)10~15毫米。是家常經(jīng)常食用的糧食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米黑米粥的功效

1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;

2.糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。

糯米補(bǔ)充信息:

糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅。

糯米適合人群:

一般人群都能食用

1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用;

2.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米食療作用:

糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);

具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。

糯米做法指導(dǎo):

糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),且極易消化吸收,養(yǎng)胃氣。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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