香菇雞肉粥的做法步驟

很美味的粥，大人小孩都適合。如果有時(shí)間，給家人做一套這樣的早餐，真是既飽了眼福，又飽了口福，而且十分有營(yíng)養(yǎng)。

香菇雞肉粥的材料

烤牛肉卷餅需要這些材料：

牛里脊200克、彩椒3個(gè)(青、紅、黃椒)、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎適量(牛肉和黑胡椒碎簡(jiǎn)直就是絕配)、鹽適量、橄欖油適量。

香菇雞肉粥需要的材料：

大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊(雞腿肉也可以)、玉米粒適量、胡蘿卜一小塊(這些材料的量都隨意吧)、鹽1匙(我只加了鹽，你可以根據(jù)自己的口味再加點(diǎn)胡椒粉什么的。)

香菇雞肉粥的做法步驟

烤牛肉卷餅做法：

1、將面粉與玉米面混合，加水和成面團(tuán)備用。原做法是調(diào)成了面糊，然后攤成了玉米餅，我是用荷葉餅的方法做的。將和好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成若干個(gè)面劑，將面劑按扁，將兩個(gè)面劑疊起，中間涂色拉油，用搟面杖搟大搟成圓餅，可以比吃烤鴨的荷葉餅大一點(diǎn)，平底鍋刷上一層薄薄的油，放入圓餅小火慢慢煎至兩面金黃，煎的過(guò)程中餅的中間會(huì)鼓起，因?yàn)槲覀冊(cè)趦蓚€(gè)面劑間涂了油的緣故，這樣煎好后把餅分開(kāi)成兩張就可以了。買來(lái)的現(xiàn)成荷葉餅或春卷餅也可以這么吃。

2、菜椒切成小丁，放入容器，加鹽，黑胡椒碎，橄欖油調(diào)味，攪拌均勻成色拉備用。

3、牛里脊切成大塊或大片，或者肉條，切成大片的話用刀背拍松，撒上鹽，黑胡椒碎，料酒，淀粉水淹漬片刻。再加點(diǎn)醬油煎完顏色會(huì)比較誘人。

4、鍋內(nèi)倒入適量的油，將牛肉放入鍋中煎熟，或者放入烤箱烤熟。

5、將煎好的牛肉放在玉米餅的中間，上面放上彩椒色拉，再將玉米餅卷起就可以吃了，我還在牛肉上劑了一點(diǎn)黑椒牛排醬，噴香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米餅卷著吃，光想想就已經(jīng)很有食欲了吧。

這道菜還帶一點(diǎn)墨西哥風(fēng)味，里面的肉可以替換成你喜歡的，比如雞肉、豬肉、或者再多加幾個(gè)蝦仁，感覺(jué)都會(huì)很不錯(cuò)。

還可以像我們吃春餅一樣吃，我還做了點(diǎn)加雞蛋蝦仁的卷餅，也很好吃。

（責(zé)任編輯：zxwq）