牛肉粥的做法步驟有幾個朋友知道的呢?下面給大家具體介紹一下該粥的做法吧。
牛肉粥牛肉粥的材料牛肉,芹菜,菜浦
牛肉粥的做法步驟
1,先將牛肉切成片或絲,芹菜洗干凈切成粒,菜圃(蘿卜干)切絲。
2,將粥煮好,不要太稠
3,把菜圃(蘿卜干)放入粥中,煮開。放入牛肉,煮1分鐘。加入鹽,味精,雞精,胡椒粉。
4,試味,然后把芹菜粒讓入粥中。攪勻即可。
牛肉粥的營養(yǎng)分析味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;
牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。一般人群均可食用
1.適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;
2.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用;
3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃;
4.過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
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