關(guān)于涼拌西瓜皮的做法大全不知道大家了解幾種了呢？下面讓我來(lái)給大家具體介紹一下，希望大家喜歡。
涼拌西瓜皮的做法大全這是特別招待某人的夏日消暑涼拌菜。。哈哈!
材料
西瓜皮半個(gè)，干辣椒，花椒，油，麻油，浙醋(或米醋)，鹽，雞精，蒜
涼拌西瓜皮的做法一1.西瓜皮洗干凈切塊刨掉表皮后用鹽腌片刻備用，大量蒜切碎。
2.把蒜鋪在西瓜皮上，適量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后撈起花椒，掰開2-3個(gè)干辣椒繼續(xù)炸香。
3.適量雞精、醋澆在西瓜皮上、再澆熱油攪拌均勻放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)即可。
涼拌西瓜皮的做法二1)西瓜留一點(diǎn)瓤，別都去掉，這樣吃起來(lái)有甜絲絲的口感。-
2)用刀片去綠色的硬皮部分。將切下來(lái)的西瓜皮，切成1cm大小的小丁。香菜洗凈切成1cm長(zhǎng)的段。
涼拌西瓜皮的做法三把西瓜皮白色的部分切出來(lái)，再切成小片。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。
腌好的西瓜皮用涼開水清洗干凈，然后就可以調(diào)料了。
放入適量的：糖，鹽局雞粉，麻油，胡椒粉，辣椒油(臨時(shí)買不到，我改放了老干媽)，切碎的芫茜，拌均勻。(喜歡的還可以放上一點(diǎn)陳醋)味道真不錯(cuò)~~
（責(zé)任編輯：zxwq）
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