蜜棗粽子怎么做呢？下面讓我來給大家具體介紹一下該食品怎么個做法，希望大家喜歡。
蜜棗粽子的主料糯米、蜜棗;
蜜棗粽子的配料：
棕葉、水、鹽;
蜜棗粽子的做法1、糯米、蜜棗洗凈;生粽葉用沸水稍汆一下，粽葉折成三角形漏斗狀，放入少許糯米略壓實，放入蜜棗。
2、再填入糯米至滿，使勁壓實;包成等腰三角形，再取一片粽葉，從等腰三角形的頂點開始，完整包裹一圈至開始的地方，圍繞頂點再繞一圈至三角形底部;取粽針在靠近頂點下3厘米處穿透粽子，并象穿針引線一般把粽葉的尖部穿過針眼，稍用力把粽葉引出，且固定、包裹扎實。
3、包好的成品。
4、放入壓力鍋加清水，煮1—1個半小時至熟即可。
做蜜棗粽子時的注意事項在包粽子的時候要注意，包為“漏斗”的底部應(yīng)為密封狀，以避免之后填充物的泄漏。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，在煮粽過程中不要添生水，要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好以后趁熱取出
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
