龍眼蜜的功效和作用 禁忌

龍眼不單可以吃龍眼肉,還可以做成桂圓,沒想到還有龍眼蜜,還可以美容.

龍眼蜜的作用

龍眼蜜又稱“桂圓蜜”，是蜜中上品，主要分布于我國華南地區(qū)，如廣東、廣西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結(jié)晶，具有濃烈的龍眼的香氣，在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高，達(dá)1.699%。它有養(yǎng)血安神、開胃益脾、養(yǎng)顏、清熱潤燥、補(bǔ)中益氣之功效，對(duì)心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性適用。

蜂蜜在治療方面有以下功效：

①潤腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜最佳。

②潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

④眾中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。

⑤調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

龍眼蜜貯藏方法:密封，置陰涼干燥處。自然溫度或低溫貯存均可。

龍眼蜜保質(zhì)期】成品龍眼蜜保質(zhì)期一般為18個(gè)月，置于冰箱中保存時(shí)間可更久。

食用龍眼蜜禁忌：

眾所周知，蜂蜜是營養(yǎng)豐富的天然保健食品，常喝可改善胃腸功能、保養(yǎng)皮膚、延緩衰老。

但蜂蜜忌用開水沖調(diào)或高溫煮沸。因?yàn)樗泄?、葡萄糖、維生素、微量元素、有機(jī)酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進(jìn)物質(zhì)代謝的成分——酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素C，這樣一來，就與糖水無異，保健作用大打折扣。

因此，最好用40℃以下的溫開水或涼開水沖調(diào)蜂蜜，具體因人、因時(shí)而宜。一般來說，虛寒體質(zhì)的人如手腳冰涼、怕冷、臉色蒼白，宜用溫水沖調(diào)蜂蜜；平時(shí)火旺的人如常感身體燥熱、面紅目赤、口燥咽干，宜用涼開水沖調(diào)。秋冬季節(jié)，天氣寒冷，宜用溫水；盛夏季節(jié)，用涼開水沖調(diào)蜂蜜，消暑解熱，還是很好的清涼保健飲料。

飲用蜂蜜水，在飯前1至1個(gè)半小時(shí)或飯后2至3小時(shí)較適宜。胃酸過多者、肥大性胃炎、胃或十二指腸潰瘍患者，可在飯前1個(gè)半小時(shí)喝，能抑制胃酸分泌，減少對(duì)胃黏膜的刺激，有利于潰瘍面愈合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，宜喝涼蜂蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷恰⒏纳扑咧Α?/p>

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