柿子我們小時候都吃過很多了，它是很好吃的，吃起來覺得很甜，而且它含很豐富的營養(yǎng)，一到柿子豐收的季節(jié)的時候，我們都是吃不完，那么如果吃不完的柿子如果扔掉了那是很浪費，那么很多人都會把它做成柿子餅，今天小編就來跟大家說一下，干柿子餅的做法步驟，大家自己可以學一下哦。
干柿子餅的做法材料準備柿子若干盤子若干竹籬若干
干柿子餅的做法步驟1.把豐收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干凈，用盤子裝起來。
2.把水分涼干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一個干凈的盤子里面。3.把竹籬洗干凈，然后放到太陽照得最猛烈的地方。4.把全部把皮去掉后的柿子放到竹籬上面，均勻擺在上面。5.一天上去翻二次，然后到晚上的時候就用盤子收起來，第二天繼續(xù)曬。6.曬了兩天后，柿子開始點軟了，就用手擠扁它，力度要控制好，不然會擠破了。7.擠完后繼續(xù)曬，等到差不多曬干的時候就可以食用了，但是一般放一段時間才吃的，味道更好。干柿子餅的做法小提示1.在用手擠柿子的時候要保持干凈哦。
2.每天都要記得翻再次哦，這樣才會曬得均勻。3.一般選擇晴天的時候才會摘來曬的，不然曬出來的味道就不好。4.擠的時候要控制力度，不能太大力。（責任編輯：zxwq）
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