哈密瓜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

哈密瓜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就讓我來(lái)給您具體的介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。

又名甜瓜、甘瓜、庫(kù)洪(維吾爾語(yǔ))。

Hamicantaloupe哈蜜瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個(gè)變種。源于突厥語(yǔ)“卡波”，意思即“甜瓜”。我國(guó)只有新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)哈蜜瓜。新疆除少數(shù)高寒地帶之外，大部分地區(qū)都產(chǎn)哈蜜瓜，最優(yōu)質(zhì)的哈蜜瓜產(chǎn)于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈蜜瓜有180多個(gè)品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來(lái)年春天，味道仍然新鮮。

哈蜜瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右，形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在諸多哈蜜瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈蜜瓜不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、哈蜜瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來(lái)作為貧血的食療之品;

2、哈蜜瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

適用人群

一般人群均可食用

患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。

食用功效

哈蜜瓜味甘、性寒;

具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;

適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。

其他相關(guān)

公元1228年成書之《長(zhǎng)春真人西游記》第一次提到在新疆有哈蜜瓜，稱贊“甘瓜如枕許，其香味蓋中國(guó)未有也”。

17世紀(jì)開(kāi)始，哈蜜瓜列為新疆貢品。清《回疆嗽》：“自康熙，哈益投誠(chéng)，此瓜始人貢，謂之哈蜜瓜”

新疆栽培哈蜜瓜已有四千多年歷史，是世界甜瓜種質(zhì)資源基地之一。今哈蜜瓜已引種國(guó)內(nèi)許多地方，并引種到日本等國(guó)。

1、搬動(dòng)哈蜜瓜應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮，受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲(chǔ)藏;

2、哈蜜瓜性涼，不宜吃得過(guò)多，以免引起腹瀉。

（責(zé)任編輯：zxwq）