夏日炎炎，相信不少人都會來一瓶冰鎮(zhèn)啤酒解解渴，爽快有清涼。啤酒中含有這麼多營養(yǎng)物質(zhì)，又都溶解于液體中，容易被人體吸收，所以被稱為“液體面包”是當(dāng)之無愧的。
啤酒是一種含有營養(yǎng)成分（碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)）且平衡性良好的飲料。其特點(diǎn)為：所含蛋白質(zhì)中人體必須的氨基酸占12-22%、含有多種維生素及礦物質(zhì)。
啤酒的7大功效：
啤酒具有利尿作用、促進(jìn)胃液分泌、緩解緊張作用及治療結(jié)石作用。適當(dāng)飲用啤酒可以提高肝臟解毒作用，對冠心病、高血壓、糖尿病血脈不暢、便泌均有一定療效。啤酒中還含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂等無機(jī)鹽和微量元素。啤酒中約含有17種氨基酸，8種必須氨基酸，分別為亮氨酸、異亮氨酸、笨丙氨酸、異戊氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸。
總之，啤酒這種田園原料制成的飲品不僅衛(wèi)生、解渴、提神，有助于消化，還不含脂肪膽固醇，甚至還能夠防止高血壓等疾病，可謂功效不勝枚舉。
一是解渴：
啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。女人私房話（http://nrsfh.com）
二是助消化：
啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
三是提神：
啤酒中含有大量的有機(jī)酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛。
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（責(zé)任編輯：zxwq）
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