寶寶為啥會挑食偏食？如何應對？

要想讓孩子不偏食、不挑食，最要緊的就是在家里形成一個好的飲食氛圍。要做到這一點，需要父母自己有一種良好的飲食習慣和正確的飲食觀念，并善于營造寬松的飲食環(huán)境。

1．給食品一個公平的地位

父母對食物的態(tài)度應當理性而公平，不挑食、不偏食。從不說什么食品高級，什么食品低等；也不說什么食品好吃，什么食品難吃。如果菜肴確實難吃，只能說是烹調不得當，而不能貶損這種食品本身。

2．經常講解食物與健康的關系

從小教育孩子明白一個道理：健康的飲食能培養(yǎng)出健康的人，吃飯不注意，就很難長成身材漂亮、頭腦聰明的人。把不挑食和寶貝所注重的目標結合起來，比如長高、有力氣、變漂亮等等，并舉合適的例子來證明不好好吃飯的害處，他就會比較容易接受這些道理。

3．讓孩子參與食物的制作

如果讓孩子對食物多一些了解，他們就會對食物產生心理認同，也能減少對很多食物的偏見。比如說，可以讓孩子和大人去郊區(qū)看看菜地里的菜是怎么長出來的，和爸媽一起去超市買菜，幫助大人擇菜洗菜，大一點兒的孩子還可以自己做涼拌菜，甚至讓他們自己在家動手種菜苗、發(fā)豆芽……這些都會成為非常好的飲食教育。孩子也會愛上自己參與制作的這些食物。

4．避免他人偏食挑食的干擾

如果周圍有很多小朋友或者成年人挑食偏食，父母可以用一種不贊成的態(tài)度來談論這些事情，同時肯定自己家的寶貝不會這樣做。別人家的小朋友貪吃垃圾食品，要用批評的態(tài)度指出，這些食物價值很低，讓孩子吃它們是家庭飲食質量差的表現。同時，在孩子面前贊美自己家里優(yōu)質的食材，獨創(chuàng)的菜肴，自制的健康零食，讓孩子以父母制作的家庭食物為榮。還可以舉出那些飲食習慣較好的小朋友作為例子，贊揚他們的好習慣。

5．心平氣和地對待孩子的挑食行為

如果孩子不吃某些食物，既不要大驚小怪、過分批評，讓孩子產生抵觸情緒，也不能縱容肯定，強化挑食行為。這種食品應當繼續(xù)成為餐桌上的一部分，只是父母可以問一問：覺得這個菜有什么不好吃？然后承諾孩子下次會烹調得更好一些。不要提醒別人，孩子不吃某種食品，或者特別愛吃某種食品。如果父母和老人天天都掛在嘴上說“寶寶不愛吃這個”，結果就別指望寶寶會主動吃它。

6．改進家庭烹調方法

很多食物被拒絕，都是因為家庭的烹調方法不當。父母不妨學習烹調技藝，把食物切得小一點，適合孩子取食；把食物做得更美味，用更漂亮的食具盛放。只要食物味道柔和，樣子可愛，孩子通常都會樂于接受。

7．幫孩子分析食品廣告

兒童從眾心理強，好奇心也強，最容易受到廣告的影響。父母需要盡量讓孩子避免接觸垃圾食品的廣告。如果不能避免，就要經常進行引導。讓他們知道廣告多的食物不等于是優(yōu)質健康的食物，誘人的口感里面可能含有不利健康的東西。

8．對孩子的每一點進步給予鼓勵

如果孩子接受了以前不吃的東西，或者放棄了某種特別喜愛的零食，或者在飲食上更加合理，父母可以適當給予精神獎勵，或者其他非食品形式的鼓勵，來激勵他形成好的飲食習慣。讓他感覺這種好的行為與長大、懂事、明智、有教養(yǎng)等好的個人評價聯系在一起。

9．如果孩子實在不吃某些東西怎么辦？

可以試試以下這些小辦法：

（1）把這種食物制成餡料，包在其他食物中吃。

（2）把這種食物和其他食品搭配起來，作為配料不引人注目地吃。

（3）找到這種食品的替代物，能提供相同的營養(yǎng)價值。

（4）找來其他愛吃這些食物的小朋友，幫助孩子從心理上接受這種食品。

（5）孩子最崇拜的人與他共進一餐，看到別人吃什么都香。

（6）找到孩子在口味上最喜歡的餐館，點含有這類食品的菜肴。

實際上，寶寶的行為，在很大程度上是不定型的，可改變的。他們今天所討厭的東西，明天或許就能接受。如果父母引導得當，一次拒絕某種食物的經歷并不會固定為對某種食物的反感。隨著年齡的增長，孩子就會接受越來越多的天然食材，享用它們的美味。

（責任編輯：zxwq）