預(yù)防心腦血管疾病老人冬季吃什么好

每年的冬季，國內(nèi)都有很多老人因?yàn)樾哪X血管疾病致殘甚至死亡!冬季已經(jīng)成了心腦血管疾病高發(fā)的一個(gè)季節(jié)。那么老人們?cè)诤涞亩驹摮孕┦裁磥眍A(yù)防心腦血管疾病呢?下面就讓我們一起來看看吧。

所謂心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱。也被稱為“富貴病”的“三高癥”。60歲以上老年人中40%～45%患有高血壓的同時(shí)還患有高血糖或高血脂，根據(jù)衛(wèi)生部2007年統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，據(jù)國外的資料顯示，50%左右的糖尿病人都合并有高血壓、高血脂等多種老年疾病。

心腦血管疾病是一種嚴(yán)重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，即使應(yīng)用目前最先進(jìn)、完善的治療手段，仍可有50%以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理!全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬人，居各種死因首位。心腦血管疾病已成為人類死亡病因最高的頭號(hào)殺手，也是人們健康的“無聲兇煞”!

心腦血管疾病具有“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高、復(fù)發(fā)率高,并發(fā)癥多”即“四高一多”的特點(diǎn)，目前，我國心腦血管疾病患者已經(jīng)超過2.7億人!我國每年死于心腦血管疾病近300萬人，占我國每年總死亡病因的51%。而幸存下來的患者75%不同程度喪失勞動(dòng)能力，40%重殘!我國腦中風(fēng)病人出院后第一年的復(fù)發(fā)率是30%，第五年的復(fù)發(fā)率高達(dá)59%，而二級(jí)預(yù)防做得較好的美國僅為10%。由于我國醫(yī)療保險(xiǎn)覆蓋人群小，腦中風(fēng)病人的復(fù)發(fā)率與國際平均水平相比要高出1倍!

心肌梗塞

宜：補(bǔ)充維生素C和微量元素。以加強(qiáng)血管的彈性、韌性和防止出血，微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動(dòng)脈粥樣硬化病變的形成(海產(chǎn)品含碘豐富);鎂可提高心肌興奮性，有利于抑制心律紊亂(鎂在綠葉菜中含量較多)。

宜進(jìn)食粗糧及粗纖維食物，防止大便秘結(jié)對(duì)心臟產(chǎn)生不良影響。

忌：應(yīng)控制熱能食物的攝入，勿使身體超重。避免食用過多的動(dòng)物脂肪及含膽固醇較高的動(dòng)物內(nèi)臟?？刂剖雏}攝入，咸菜、豆醬、香腸，腌肉等最好不吃或少吃。忌煙及刺激性食物。

冠心病

多食含維生素、礦物質(zhì)、纖維素的果蔬。如菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇，能降低膽固醇和血壓，木耳、蘋果均能降低血壓。宜多食植物蛋白：如豆類、豆制品，有利于膽酸排出，使膽固醇合成減少。

高血壓

宜：清淡而富營養(yǎng)，低膽固醇、低鹽、低糖飲食。多食富含維生素C、B6、維生素PP、維生素P(路丁)等類食物，維生素P以桔子、檸檬、蘋果、梨、桃、櫻桃、石榴、葡萄、西紅柿中含量最高。此外，宜進(jìn)食含鉀豐富的蔬菜水果。

忌：忌食刺激性食物，如酒類、辣椒等，限制攝入高熱量食物，如米面、糖類，勿吃高膽固醇食物如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等。

腦血管意外

宜：易緩解動(dòng)脈硬化及降壓食物，如黑木耳、銀耳、果汁、米湯、菜汁等。必要時(shí)進(jìn)行鼻飼，少食多餐。

忌：高血壓患者預(yù)防腦血管意外有四忌：

1)忌高鈉飲食，少吃鹽，日攝量應(yīng)低于5克，因鈉多能使血壓升高。

2)忌高脂肪飲食，因高脂肪食物能增加血液稠粘度。

3)忌高糖，少吃甜食，因糖在體內(nèi)仍轉(zhuǎn)變成脂肪，也增加血液粘度。

4)忌煙酒，因尼古丁使血液稠粘度增高，乙醇能誘發(fā)脂質(zhì)代謝紊亂。

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