燕麥片就是燕麥經(jīng)過碾磨加工后的麥片，形狀扁平，比普通麥片顆粒大，屬于全麥，營養(yǎng)價值比普通麥片高。喝起來有點(diǎn)粘稠，但是是很好的保健食品，很受山西人喜歡。在國外歐美人喜歡把燕麥攙和水果、堅(jiān)果、牛奶或豆制品一起做為早餐食用。燕麥因?yàn)槭侨溗誀I養(yǎng)價值比普通小麥面粉要來的高，所以食用燕麥片好處自然很多。
一、燕麥片的好處
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;
4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
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