草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等,是一種薔薇科漿果類植物的水果。草莓外表紅色,種子長(zhǎng)在外表上就是那些細(xì)小的顆粒物。草莓味道芳香,果肉口感好,果肉水分多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,還能很好的助消化和潤(rùn)喉等功效。草莓源于歐洲和南美洲,現(xiàn)在在我國(guó)各地都可以栽培。下面我們來(lái)瞧瞧這種紅色水果能帶啦那些好處。
一、吃草莓的好處
清熱去火。中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。
調(diào)和脾胃。草莓最好在飯后吃,因?yàn)樗写罅抗z及纖維素,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
滋陰養(yǎng)血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋(píng)果酸、氨基酸、易被人體吸收、達(dá)到補(bǔ)充血容量,維持體液平衡的作用。
醒酒功能。酒后頭昏不適時(shí),可食用鮮草莓100克,有助于醒酒。
防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害,且有一定的抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì),對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,它的維生素C含量極為豐富??茖W(xué)研究證實(shí),維生素C可消除細(xì)胞間的松馳或緊張狀態(tài),使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,皮膚細(xì)膩有彈性。草莓的磷含量是蘋(píng)果的5倍,鈣的含量是鴨梨、蘋(píng)果的3-5倍。此外,它還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等,這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)具有良好的保健作用,對(duì)老人和兒童大有裨益。最主要的是它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì),可以幫助消脂排毒,達(dá)到減肥的目的。
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