海蟹作為我們餐桌上的美味,深受大家喜愛(ài),但海蟹不僅只是味美,它作為食物能夠補(bǔ)充大量高蛋白,也是營(yíng)養(yǎng)食物。那么海蟹怎么吃呢?
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
海蟹適合人群:一般人群均可食用。
1.適宜跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤(pán)殘留,或孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力,胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好;
2.平素脾胃虛寒,大便溏薄,腹痛隱隱之人忌食;風(fēng)寒感冒未愈者,或宿患風(fēng)疾,包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
海蟹食療作用:性寒,味咸;中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血,利肢節(jié),滋肝陰,充胃液之功效;對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
海蟹食物相克:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
(責(zé)任編輯:zxwq)